“T’amo, creatura di Pietro, amo il tuo grave ed armonioso aspetto, il regale corso della Neva, delle sue rive il granito” (Aleksandr Puskin) Introduzione San Pietroburgo, situata sul 60° parallelo non lontano dal Polo Nord, è la seconda città della Russia con oltre 5 milioni di abitanti. La sua posizione la rende unica: sorge infatti…

“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.”(Anthelme Brillat-Savarin) PAELLA – SPAGNA Inizialmente piatto tradizionale della cucina di Valencia, è diventato un punto di riferimento per tutta la cucina spagnola. Deve il suo nome dalla pentola nella quale si cucina, cioè “paella o…

Storia Praga è la capitale della Repubblica Ceca. Fu il centro politico e culturale della Boemia e tra il XIV  e il XV secolo fu anche capitale del Sacro Romano Impero. Durante il XIV secolo, sotto il regno di Carlo IV, la città visse un periodo di prosperità durante il quale il Re fece costruire…